口蘑炒白菜

作者： 我是韩小年

在我的家乡内蒙古，夏季雨后，我们会去草地上捡蘑菇，运气好的话，会捡到昂贵的白蘑，回到家妈妈就会和白菜一起炒上一盘鲜美的白蘑~ 今天我们用口蘑代替白蘑~ 味道也是棒棒的~

用料

• 口蘑 6个
• 白菜 适量
• 盐、糖 适量
• 干辣椒 3支
• 生抽 适量
• 葱、蒜 适量

口蘑炒白菜的做法步骤

步骤 1

准备食材 白菜将叶和帮分开，叶子手撕成适当大小，帮片着切（见下图），这样容易入味。然后将帮和叶分开盛放 口蘑切成薄片 葱、蒜切末

步骤 2

锅烧热，入油，小火爆香葱花和辣椒

步骤 3

倒入口蘑，大火至口蘑水分炒干

步骤 4

倒入白菜帮，炒至软塌

步骤 5

再放入白菜叶，至白菜叶软塌，加生抽和盐、糖调味

步骤 6

最后放入蒜末，关火

菜谱创建时间：2017-03-20 21:17:07