饺子皮锅贴

作者： 米雪的厨房

包饺子呢？别忘了留一点饺子皮和馅做锅贴哦～

用料

• 饺子皮 十二个
• 芹菜 两根
• 香菇 4个
• 胡萝卜 一小块
• 耗油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 白胡椒 适量
• 生粉水 适量
• 酱料 醋，辣子油
• 表中份量 两个人的份量哦

饺子皮锅贴的做法步骤

步骤 1

把胡萝卜，香菇，芹菜（不要叶子）搅碎，或者剁碎

步骤 2

尽量小一点

步骤 3

把耗油，生抽（或者蒸鱼鼓油），白胡椒，盐加入搅碎好的馅中，开始少量试着加，不够再放

步骤 4

把调好的馅放入饺子皮中，中间捏住就好，边上不捏

步骤 5

捏好的样子

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步骤 6

步骤 6

锅里放油热好，放入煎至底部金黄

步骤 7

放入淀粉水（不要放多），盖上锅盖闷熟就可以吃了

步骤 8

我是孩子吃，不想油上得太多，在把底部煎金黄的时候，放入另外的蒸锅蒸熟了，也很好吃

步骤 9

酱调料更有味哦～

步骤 10

呼啦啦～吃起来好像里面有肉沫，其实没有，但是味道很好～

菜谱创建时间：2017-03-20 17:25:35