将食材洗好准备好，洋葱切碎，蘑菇切片，胡萝卜切片或丁西兰花掰小朵。
将水煮开，放少许盐，再放入意面，煮熟后捞出备用。
平底锅中放一匙橄榄油，微热后加入洋葱，翻炒出香味后依次加入胡萝卜、西兰花和蘑菇，炒到断生。
放入花蛤翻炒，加少量清水，焖煮一会，加入脱脂奶，烧开后加入淀粉收汁。按喜好撒黑胡椒粉。