将黄油切片软化，加入1克盐（不清楚分量，手抓一点点就可以了，主要起到调味作用，让口感丰富一些，不是很纯粹的甜味），一起打发至黄油成绵密状。
加入蛋黄，打发至黄油体积略有膨胀，颜色略变浅即可
可根据自己喜爱的口味，加入适量的干果，由于上次烘焙剩余很多蔓越莓，于是我就继续利用了。
有裱花磨具的可以装入裱花袋制作曲奇造型；没有磨具的其实整个小圆团即可，不用很规则，因为一加热，黄油软化，面团也会膨胀，所以出来就是我图上的效果了！烤箱调至150度先预热，然后放入烘烤7、8分钟即可！