糯米蛋

作者： 壳壳211

用料

• 鸭蛋 10个
• 盐 半勺（调料勺）
• 糯米 两碗
• 胡萝卜 半根
• 小香菇 八九朵
• 腊肠 五根
• 生抽 两勺
• 鲍鱼汁 一勺
• 鸡精 一勺
• 香油 适量

糯米蛋的做法步骤

步骤 1

准备食材，糯米泡一晚上

步骤 2

把胡萝卜，香菇，腊肠切成丁，加生抽，盐，鸡精，香油，鲍鱼汁或蚝油和糯米搅拌在一起。

步骤 3

把咸鸭蛋轻轻敲开一点，慢慢剥开，倒出蛋清备用。

步骤 4

用小调料勺子把搅拌好的食材慢慢的，充分填满鸭蛋

步骤 5

上锅隔水蒸二十分钟，因为我是先把糯米用电饭锅蒸熟的，所以只要保证把鸭蛋里的胡萝卜，香菇，腊肠蒸熟就可以了，但是生糯米的话得蒸差不多五十分钟哦～

菜谱创建时间：2017-03-19 22:18:22