花卷

作者： 小宠妈妈

用料

• 面粉 300克
• 酵母 4克
• 水 150克
• 糖 5克
• 奶粉 15克
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 色拉油 适量

花卷的做法步骤

步骤 1

面粉、糖、奶粉、酵母加水揉成光滑面团，发酵成原面团1.5～2倍大，放面板上赶出气泡，放置15分钟，擀成长方形，刷色拉油，撒盐、白胡椒粉适量。

步骤 2

从一头卷起

步骤 3

切成三角形，竖起

步骤 4

有筷子压住成型

步骤 5

盖上保鲜膜二次发酵30分钟

步骤 6

上笼屉大火15分钟蒸熟后，放置2分钟出锅

菜谱创建时间：2017-03-19 21:22:36