番茄牛肉面

作者： susanfur

家里买了好多牛排，都是整块的牛排，没有加传说中的胶，可是我怎么煎都不好吃，要不就是没熟很多血水，要不就是煎老了咬不动。昨天做番茄面的时候把它切成粒加了进去，儿子老公都爱吃，今天再做一次吧！ 以下是三口人的分量，可以自己增加或减少哈！

用料

• 番茄 3个
• 牛排 2片
• 姜 2片
• 蒜 3瓣
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 红葱头 1个
• 胡萝卜 1根
• 芹菜 1棵
• 手擀面 1斤

番茄牛肉面的做法步骤

步骤 1

先把材料都准备好 1.番茄开水烫一下去皮，切小块 2.胡萝卜切成丁 3.红葱头，蒜，姜切片 4.牛肉切粒 5.芹菜拍一下切成段(这个最后放)

步骤 2

1.油烧热后放红葱头，姜蒜爆香 2.放番茄翻炒变软，加生抽适量 3.加水 4.放胡萝卜粒和牛肉粒 水还没开就出来香味了😁，让我们慢慢等吧起码要半个小时，到时候番茄煮烂，牛肉和胡萝卜都变软，注意千万别烧干锅了啊，及时添水！

步骤 3

加盐，加芹菜再煮个几分钟，变软就行啦！ 把它盛出来吧。

步骤 4

现在番茄汤做好了，让我们开始煮面条吧，千万不能图省事直接把面条放汤里煮，那样的话就报废这锅靓汤了。 另起锅烧水，煮面条，过冷河。

步骤 5

把面条装碗里再倒汤进去，开吃啦！味道好极了(•̀ᴗ•́)و ̑̑

菜谱创建时间：2017-03-19 13:18:41