猴头菇炖排骨

作者： 手机用户轩轩kld9906

用料

• 猴头菇 5个
• 姜 4片
• 葱 适量
• 盐 适量
• 排骨 500克
• 莲子 20克
• 枸杞 10克
• 胡椒 少许

猴头菇炖排骨的做法步骤

步骤 1

泡发猴头菇，头天晚上泡发，泡发过程中需要用温水发泡。挤压并换水3~ 4次。一定要把菇蒂去掉，不然会发苦。

步骤 2

排骨焯水。去掉沫子并洗净。

步骤 3

葱，姜切断和焯水的排骨及猴头菇一起加冷水一起大火炖开，转小火慢炖4~5个钟头。

步骤 4

成品出炉

菜谱创建时间：2017-03-18 23:56:11