6杯水中加入凤尾鱼,干海带,干香菇,1茶匙盐,煮35分钟,过筛;留下高汤和海带备用。蒜瓣剁碎,加入酱油、红糖、韩式辣椒酱、韩式辣椒粉和清水,搅匀备用。
将卷心菜切块,洋葱切丝,葱切段铺在平底锅上;加入辣白菜,自制辣酱,香肠片,午餐肉片,猪肉馅随意捏成的小丸子,煮汤的海带,豆腐片,金针菇,车达奶酪,泡软的红薯粉条和年糕。倒上黄豆罐头,和方便面。
加入备用的高汤,煮沸,大约8分钟,不停的将汤汁舀起并浇淋在各种食材之上,剩下2分钟时,点缀上豆苗(或菠菜)等绿色蔬菜。
可以将整锅端上桌,开始享用!各种食材的香味互相混合衬托,太有食欲啦!吃的好过瘾!
想要文雅一点,盛盘上桌也可以!