烤虾皮,这一步很关键,要烤得又干又脆,这样,不仅方便摇碎,也有利于保存。160度烤20分钟,中间需要搅拌一次。这个也要看个人的烤箱情况而定,大家根据实际情况来,烤到干脆为止。但千万注意时间跟火候,别烤焦了。
把烤干的虾皮用果语摇成粉末。在摇的过程中,可能会有堵住出渣口的情况,我们可以把头卸下来,把粉末倒出来再继续摇。虾皮烤的够干,一次不要加太多少放点摇,一般不会堵,如果头被堵就要把头拆开,重新再来一遍就好了,想要细的多摇几次
过筛,如果是给小月龄段的宝宝吃的,那么就要过筛,这样会更加细腻。如果是大一点的宝宝,可以不用过筛。
装瓶,冷藏可以存放3个月,冷冻6个月
这是熟虾皮粉,可以直接食用。可拌在粥里、各种汤羹里,也可以用来包饺子、煎蛋、蒸水蛋、炒菜,味道鲜美。六个月以上的,非过敏体质宝宝都可食用,非常的补钙食品。最主要是零添加!
可以先去头摇,这样好摇一点
必须要干,虾粉才做得好! 从烘烤出来之后,虾皮所接触的东西必须是无水无油的。一定要干。 果语原汁机建议提前洗干净晾干之后再开始做虾皮粉。