椰汁千层糕

作者： 兽兽o

用料

• 马蹄粉 250克
• 椰浆 400克
• 红糖片 三片半
• 水 500～550克
• 牛奶 400克

椰汁千层糕的做法步骤

步骤 1

片糖三片半＋500克水煮热融化，再放凉。放凉加马蹄粉125克搅拌 （用电动打蛋器比较快）

步骤 2

椰浆＋牛奶＋马蹄粉125克 搅拌至无颗粒

步骤 3

水开了就放盘子，盘子底下刷点油 最下 和 最上 一层是红糖水 每层盖锅盖蒸 2分钟，最后一层 10分钟

步骤 4

放凉凝固可食用，放冰箱口感好些

椰汁千层糕的小贴士

试了用炼奶做，但因为椰浆和炼奶很难融开马蹄粉，所以失败了。 牛奶做非常容易。蒸后有水的话可以拿起来倒了水。

菜谱创建时间：2017-03-18 00:14:06