除了黄油和生巧之外，所有材料放进面包机开启和面程序。
建议留出20g牛奶视面团情况增加。另外因为鸡蛋大小不一样，要根据鸡蛋大小，蛋白的多少和奶油剩余的量增减牛奶量。
揉到出薄膜状态。面包机揉了50分钟。
团成圆形一发。我是有事出去直接扔冰箱发酵。大概发了六个小时。
发成两倍大。手指戳动不回缩不塌陷。方子油量比较大，基本是不粘手，超柔软。
分割六等份松弛五分钟
每个包入一块生巧。
烤箱放一盆热水盖个盖子，不用盖紧。这样可以避免湿度太大。
发到两倍大，有弹性不坍塌。
180度20分钟。根据自家烤箱温度调整。
出炉立刻倒出来晾凉。
模具是不沾的，很容易倒扣
如果是不沾模具倒不出来，借助一下刮刀轻轻划四周就会出来了
如果还是不出来就应该是没烤熟咯
超软。因为加了大量低粉，成品是超级松软的。
一开始是会很湿的。走30分钟程序就成团了。我这个本来是留着蛋黄刷表面的，后来忘了。也可以加整蛋进去揉面，牛奶量要自行调整。这么松软的面包，巧克力控真的不试一下吗？特地留了一个放了两天，不用微波炉加热，也不用烤箱加热，依旧是出炉般松软。