腐竹泡發好,用開水過一下,澇出沥水切段
培根一分為二
將腐竹放入培根卷成卷,用牙籤固定
鍋中放底油,將培根卷煎至兩面金黃
用耗油、生抽、糖、鹽和水調和成湯料,將湯料倒入鍋中,蓋鍋蓋小火燜燒一下,待湯汁燒的所剩無幾時關火出鍋