【备注肉松包】学厨热狗8连模+麦芬12连模面团比例

作者： 早爷拾味记

热狗连模：60* 8=480 麦芬连模：35*12=420 肉松馅料：10*20=200

用料

• 【面团】 910
• 高粉 400
• 低粉 80
• 奶粉 20
• 酵母 5
• 盐 5
• 细砂糖 40
• 蜂蜜 20
• 水 300
• 黄油 40
• 【肉松馅料】 200
• 自制肉松 130
• 沙拉酱 50
• 蛋液 20

【备注肉松包】学厨热狗8连模+麦芬12连模面团比例的做法步骤

步骤 1

牛舌卷

步骤 2

包包子手法

菜谱创建时间：2017-03-15 20:21:01