素包子

作者：  7﹡

给阿汤做的宝宝餐

用料

• 胡萝卜 一只
• 木耳 适量
• 豆腐 适量
• 鸡蛋 3个
• 面粉 克
• 水 克
• 酵母 克
• 糖

素包子的做法步骤

步骤 1

炒鸡蛋，多放点油，炒鸡蛋适当放点盐炒咸

步骤 2

切碎

步骤 3

胡萝卜切碎

步骤 4

胡萝卜炒一下不放盐，放盐会出水的。把木耳切碎，豆腐抓碎，和炒好的鸡蛋一起拌匀，放入豆豉油，生抽，盐。

步骤 5

添加酵母，用温水和面，加入少量白糖，发酵

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步骤 6

步骤 6

包包子哈哈

步骤 7

锅开以后，把蒸布湿下水放在篦子上，入锅，放包子，蒸20分钟。蒸熟之后关火，等待一小会儿再开盖子，刚蒸熟就直接开盖，包子会塌架

步骤 8

配上小米汤开吃

素包子的小贴士

我把早上阿汤吃剩下的煮鸡蛋的蛋黄（只吃蛋清，蛋黄没法处理）也抓碎放进去了，感觉可以提升口感哦

菜谱创建时间：2017-03-14 14:45:04