把冬瓜准备好的一片(厚度大概2CM到3CM),去皮,去心,切片备用
虾米放小晚里添水备用
两小片姜,切丝 一小段葱,切丝
一小块肉,切小片备用
热油,下姜丝炝锅
肉下锅,放一点点盐!炒差不多了熟了
肉差不多输了,放入冬瓜片,翻炒变软
加入水,大火烧开,放入之前兑好的虾米,小火,闷一会 撒盐,味素,洒上葱花,出锅
味道还是不错的,很鲜!