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柠檬甜橙香草烤鸡腿

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(没开烤前无比美貌的)西式烤鸡腿~ 清新爽口,内里丰润多汁~ 多出的汤汁拿来蘸面包或是配意面都是极好哒

用料

柠檬甜橙香草烤鸡腿的做法步骤

步骤 1

在一个碗里混合【A】所有材料和【B】里的柠檬汁 甜橙汁

步骤 2

鸡腿拿叉子戳些洞,放进碗里按摩,放冰箱过夜。(我是放在ziplock的袋子里尽量排除空气让鸡腿都被腌料覆盖)

步骤 3

(第二天) 烤箱预热400F 洋葱切好;小番茄对半切,柠檬1个切片,不要太薄;甜橙一个切片,也不要太薄;

步骤 4

洋葱垫烤盘底部,放上鸡腿,鸡皮多的那面朝上,倒上腌料,空的地方填入切好的小番茄

步骤 5

放上部分柠檬片和甜橙片(留几片做装饰,烤了的会焦黑),放上装饰用的百里香和迷迭香。最后在表面再撒上一些海盐和现磨黑胡椒;

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步骤 6
步骤 6

不盖盖敞开烤1个小时 (或到鸡腿烤好)

步骤 7

最后几分钟再放上几片新鲜的甜橙片和柠檬片一起烤一会儿,到时间取出后让鸡腿“休息”个几分钟,就可以开吃啦~~~

柠檬甜橙香草烤鸡腿的小贴士

1. 其实调料可以放得比较随意的,不同非常严格按照分量,不是烘焙 2. 盐最好用粗颗粒的海盐。要舍得放,蔬菜和鸡腿都会不太吸盐,味道淡了没那么好吃了 3. 烤完鸡腿的最外层有有些干,但内里很多汁~ 4. 是西式口味的,习惯了红烧浓油赤酱的请勿随意judge哦~~~

菜谱创建时间:2017-03-14 09:13:00
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