☑️

作者： 芝士就是力量zzZ

六寸酸奶斑马蛋糕胚（转）

用料

• 鸡蛋 3只
• 酸奶 65g
• 玉米油 35g
• 白砂糖 35g
• 低筋面粉 50g
• 可可粉 8g

☑️的做法步骤

步骤 1

1⃣️蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入一点白砂糖，用蛋抽搅拌。 2⃣️加入玉米油，搅拌，加入酸奶，搅拌。各种手法随意搅拌十分钟，变成细腻粘稠的状态。 3⃣️筛入低筋面粉，“之”字型搅拌。 4⃣️打发蛋清至出现尖角 5⃣️蛋黄糊与蛋清分两次混合 6⃣️取出一部分面糊，加入可可粉。 7⃣️白面糊与可可面糊交替操作。 8⃣️165度，半小时

菜谱创建时间：2017-03-13 23:42:15