混合面团: 除了盐和黄油,所有材料加入,揉到出了筋度。(松下面包机揉面15min)
后油法揉面: 放入盐和黄油,揉到完全阶段。(松下面包机揉面20min)
一发: 一发到戳洞不回缩。
分割: 分割成6份,滚圆。休息10min。
整形: 擀开,卷入辅料,整形成橄榄形。
二发: 2倍大。
烘烤: 割包(口一定要深!)。170度-180度,35min。