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啤酒焖鹅

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作者: ShineKss
不想做大厨的设计师不是一个好老师

用料

啤酒焖鹅的做法步骤

步骤 1

如图准备好,并把切好的鹅肉放进热水焯一下,后放进凉水冷却,捞起备用。

步骤 2

热锅后倒入适量油,将刚才准备好的葱姜蒜等全部倒入锅中爆香。

步骤 3

在锅中倒入鹅肉,同时加入适量盐,料酒,酱油,不断翻炒至有肉香味,后放入少许老抽调色,并继续翻炒使上色均匀。

步骤 4

锅内倒入啤酒淹过炒好的鹅肉,放入几片香叶,盖住锅盖中火焖煮。期间切好红椒绿椒,待收汁差不多的时候加入并翻炒。

步骤 5

装盘,撒上葱花,大功告成😝

菜谱创建时间:2017-03-12 22:50:22
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