所有材料切丁 起锅下油爆花椒八角出香味 下姜末 下豆角和杏鲍菇混炒致豆角软 下紫甘蓝混炒片刻 加入素蚝油+生抽+香菇酱调味 在面底料里放入少许酱油+香菇酱+芝麻油（花椒油） 喜欢吃辣可以加辣椒油 关键是先用少许面汤调味至偏淡 因为料的味道会带来口味