棉花糖版牛轧糖

作者： 哔哔赖赖哔哔赖

用料

• 棉花糖 150克
• 无糖奶粉 100克
• 黄油 40克
• 烤熟花生 100克

棉花糖版牛轧糖的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

把黄油放不粘锅里小火加热融化至液态化

步骤 3

加入棉花糖小火加热，融化过程不断搅拌至糖浆状

步骤 4

棉花糖和黄油融合后，多炒一会，倒入无糖奶粉，把两者混合成团。(太快倒奶粉糖团会很粘，棉花糖浆炒越久糖越硬)

步骤 5

至糖团表面无粉状奶粉为宜

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步骤 6

步骤 6

加入烤熟花生，把花生搅拌至粘上糖为宜

步骤 7

把糖放入不沾盘里压紧成形

步骤 8

切成小块

步骤 9

∑(￣□￣)

步骤 10

(＠￣ー￣＠)

步骤 11

包上糖纸，完成咯

棉花糖版牛轧糖的小贴士

1.要做其他味道的可以加5克的抹茶粉或可可粉，放奶粉的时候，一起倒入； 2.棉花糖用小粒的易融化； 3.这个版本的牛轧糖甜度是靠棉花糖控制的，所以奶粉用无糖的为宜； 4.全程小火，直至棉花糖浆个奶粉融合；

菜谱创建时间：2017-03-12 19:29:18