布丁厨房之炝拌芥菜丝

作者： 完美布丁

在东北芥菜可以用来腌渍咸菜，我们今天选用的是新鲜的芥菜，口感脆脆的，很爽口

用料

• 芥菜 适量
• 葱 一根
• 蒜 5瓣
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 糖 适量
• 辣椒油 适量
• 香油 适量
• 芝麻 适量
• 酱油 适量

布丁厨房之炝拌芥菜丝的做法步骤

步骤 1

将芥菜洗干净切丝备用

步骤 2

放入多些的盐，用手揉搓，将芥菜丝柔软，放置约一小时，芥菜丝中会出一些水，将水挤干备用

步骤 3

葱切末备用

步骤 4

蒜切末备用

步骤 5

撒上芝麻拌匀即可

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步骤 6

步骤 6

拌好的芥菜丝咸菜可以装入密封容器中放入冰箱保存，早上作为开胃的咸菜配粥很不错！

菜谱创建时间：2017-03-12 10:19:54