手工红豆沙

作者： 乐果烘焙氧吧

烘焙，就是手工，不喜欢半成品，都是自己从原始材料开始加工

用料

• 红豆 500克
• 白砂糖 80克
• 食用油 80克

手工红豆沙的做法步骤

步骤 1

红豆用清水泡一夜

步骤 2

放高压锅煮，水不要太多，超过水5厘米左右。冒大气五分钟关火。

步骤 3

冷凉后用料理机分多次打碎，倒入锅里准备。放80乐白砂糖，油分三次倒入锅里。不用油豆沙会很散。

步骤 4

小火不停翻炒，防止糊锅底。炒至尽量干的状态。

步骤 5

出锅

菜谱创建时间：2017-03-12 03:53:09