巧克力麦芬

作者： 珊胖胖

根据网友的菜单改动完成的，这个配方个人觉得不错，里面的组织很松软，偏甜，大家还可以根据自己喜好再增减糖份。

用料

• 黄油 90克
• 低筋面粉 200克
• 巧克力酱 60克
• 可可粉 40克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 100克
• 泡打粉 2克
• 小苏打 2克
• 糖粉 160克

巧克力麦芬的做法步骤

步骤 1

将黄油隔水融化，混入糖粉和牛奶和鸡蛋搅拌均匀。

步骤 2

加入巧克力酱并搅拌均匀。

步骤 3

将混合好的低粉，泡打粉，苏打粉，可可粉，过筛后用橡皮刀搅拌，还有一些颗粒也行，搅拌太均匀怕质感太细腻，有质感些！

步骤 4

装入纸杯，将烤箱预热后，175-180度烤25分钟左右。OK啦！

菜谱创建时间：2017-03-11 18:12:56