所有的材料准备齐全,土豆丝切成均匀的形状,冲洗几遍,把表面淀粉冲洗干净
锅中倒入花生油,加入花椒,爆香之后,去掉花椒
依次加入姜丝、大蒜、红、绿辣椒、翻炒一秒,加入土豆丝,翻炒,然后加入少许白醋,加入少量糖、盐。
出锅的时候加入香菜、滴入几滴香油