自制豪华版米花糖

作者： 蓝蓝叶子

记得小时候拎着一袋米，在路口排队炸爆米花，那时候对于孩子来说，爆米花的香味是大大的诱惑。每次老爷爷从摇着的把手旁起身去踩那个机关，小孩子们总是捂着耳朵一哄而散……轰的一声，立刻大米的香味弥漫开来，大家又一拥而上…… 如果能把白米花做成米花糖，那简直是无上的美味了 当然现在米花糖到处都可以买到，不过味道和小时候的不一样了 那天，在女儿学校门口买到一些爆米花，回来做了这个豪华版米花糖

用料

• 爆米花 150g
• 各种干果随意（花生、杏仁、蔓越莓干、葡萄干等） 30g
• 白砂糖 220g
• 玉米糖浆 220g
• 水 60g

自制豪华版米花糖的做法步骤

步骤 1

花生或杏仁等干果需要事先烤熟，再和爆米花、蔓越莓、葡萄干等混合均匀，最好放在烤箱里稍微烤热一点，保持一定的温度

步骤 2

将水、糖、糖浆置入小锅，小火熬煮

步骤 3

熬至上面冒泡泡，微微发黄。立即倒入爆米花中，快速翻拌，使糖浆均匀包裹爆米花

步骤 4

趁热立即倒入烤盘或者平底锅，压平

步骤 5

稍凉即可切，不要等凉透，凉透容易碎。 又香又甜的米花糖就做好了～～

菜谱创建时间：2017-03-10 11:21:22