肉片粉丝煲

作者： Question...

这个真的…非常快手… 一个人在家时很好解决的 红薯粉一泡，然后就准备其他材料，半个小时的样子就解决了🌚而且还巨好吃啊🌚

用料

• 红薯粉 一把
• 葱姜蒜 少许
• 青椒 一只
• 红椒 一只
• 猪肉 少许
• 甜面酱 一勺
• 豆豉 一勺
• 青菜 几片
• 老抽 少许
• 盐 适量

肉片粉丝煲的做法步骤

步骤 1

青红椒滚刀块，瘦肉切片，少许肥肉切片(可省略)，葱头切段，姜蒜切片

步骤 2

放底油(一点点)，下肥肉片煸炒至出油，下瘦肉片翻炒至发白 下青红椒葱姜蒜，加入甜面酱和豆豉翻炒，加少许盐

步骤 3

倒入事先已经泡软的红薯粉，倒适量老抽翻炒上色，加少量开水，沸腾后关火

步骤 4

倒入小煮锅里面，加入青菜(我用的是娃娃菜，还可以用小油菜等等)，加少许盐、胡椒粉，煮一煮至红薯粉中的白芯全没了，并且明显有一些膨胀后，收一些汁(不要收太干)

步骤 5

出锅，撒一些葱花～让手机先吃，然后就开动啦！

菜谱创建时间：2017-03-09 14:02:40