黄瓜鱼用陈醋腌制一会，一定得用陈醋才香 要炸的时候裹一层炸粉，不要裹太多
热油炸黄瓜鱼 （油7层热就可以炸了，一定要多炸一会，再炸一会，炸的连鱼骨头都酥酥的，这个很关键，后面口感才会好） 炸好的鱼拿起来放碟子里
西红柿，菠萝切丁，葱切小段 放点油放葱段，西红柿爆炒，把西红柿炒烂，加菠萝翻炒几下 加糖，往死里加！够甜才好吃 一点盐和鸡精 2勺陈醋，必须加 最后淀粉勾芡，把汁淋到鱼上
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