芹菜叶子千层饼

作者： 妖妖原创美食课堂

每次买到嫩嫩的芹菜，都会把芹菜叶子留下来，这种特殊的香味闻上去提神醒脑，吃起来也是满口清香，脑海里数不清的芹菜叶子做法，今天先发一个，可以当早点吃，头天晚上揉好面，放冰箱低温发酵一整晚，早上早起二十分钟就有香喷喷的芹菜叶子饼吃了

用料

• 面粉 250克
• 水 120克
• 芹菜叶子 适量
• 油 适量
• 胡椒粉 一勺
• 辣椒粉 一勺
• 酵母粉 4克

芹菜叶子千层饼的做法步骤

步骤 1

面粉半斤，加入酵母粉混合均匀，可以做四个饼的量

步骤 2

一点一点加入水，拌成絮状

步骤 3

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置发酵

步骤 4

芹菜叶子洗干净，切碎

步骤 5

发酵好的面团孔洞细密

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步骤 6

步骤 6

将发酵好的面团揉光滑，排气，分成四等份

步骤 7

取其中一片擀成如图的薄薄扁平状，抹上一层植物油，撒上调料

步骤 8

铺上芹菜叶子

步骤 9

如图，由下往上卷起

步骤 10

从两端向内卷起

步骤 11

折叠起来

步骤 12

擀成厚度约0.7毫米的圆形

步骤 13

平底锅抹油，放入饼，煎至两面金黄即可

步骤 14

成品色泽金黄，好看又好吃，早上配一碗八宝粥别提多棒了！

步骤 15

成品

步骤 16

成品

步骤 17

成品

步骤 18

成品

菜谱创建时间：2017-03-08 22:36:15