准备一斤金桔，半个柠檬，150克冰糖。
把金桔放在盐水里浸泡半小时，在用清水清洗干净。
将金桔去核切成小块(小块切的越小越好)，然后加入冰糖和小碗半碗水放进锅里小火慢慢熬。
慢熬半小时待金桔在锅中变的很粘稠，桔皮有点透明为止，接下来将柠檬切成两半，挤半个柠檬汁放进锅中，再熬5分钟。
趁热装进一个没有水的干净容器里。