孜然杏鲍菇牛肉丁

作者： CS.H

味美的杏鲍菇配上新鲜的牛肉，吃过方知滋味。

用料

• 杏鲍菇 2个
• 牛肉 300克
• 生抽 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 孜然 适量
• 青椒 6根
• 老抽 适量

孜然杏鲍菇牛肉丁的做法步骤

步骤 1

1.牛肉提前半小时用老抽、生抽、适量盐、油腌制 2.杏鲍菇切丁，青椒切段，大蒜切末 (准备工作)

步骤 2

油热至七分，翻炒牛肉丁至六七成熟，因为提前腌制过，翻炒时无需添加佐料

步骤 3

盛起牛肉，洗净炒锅，热锅冷油炒香蒜末，再放入杏鲍菇丁，添加生抽，老抽，适量盐，翻炒至菇丁微黄 (可加入少量水)

步骤 4

五至十分钟以后，倒入牛肉丁翻炒，再五至十分钟后关火，加入适量孜然粉炒匀后即可

菜谱创建时间：2017-03-08 18:51:24