绿巨人抹茶杂粮包

作者： 孙逍遥小姐

根据烤箱好味道改编的方子～法国美女老师传授的‘温柔和面教学法’来做面包～适合懒人烘烤的一款法式面包～绿茶的味道清香搭配各种杂粮～简单方便，营养美味～外壳酥脆，内里实则软妹，喜欢的话可以试试……头一次发菜谱，描述的不清楚的地方还请大家多多见谅～提出问题我会尽快修改～当然也可以加微信问我～微信号chayanguanse2599请标注‘下厨房’，欢迎大家交流～互相学习进步！

用料

• 鸡蛋2个 大概130克
• 牛奶 320克
• 细砂糖 80克
• 高筋面包粉（金象） 560克
• 抹茶粉 16克
• 酵母 8克
• 盐 4克
• 亚麻籽 20克（炒熟）
• 燕麦 20克（炒熟）
• 小麦麸皮 20克（熟）
• 熟苏子 20克（熟）
• 杂粮必须是熟的，按照自己喜欢的放
• 黄油 60克

绿巨人抹茶杂粮包的做法步骤

步骤 1

除黄油和盐的所有材料放在一起揉面，（我用了柏翠面包机）扩展阶段放黄油盐和事先炒制好的杂粮揉差不多40分钟，不用出膜

步骤 2

发温暖处发酵90 分钟，差不多2到2.5倍大，从容器底部掏出面团轻轻放在案板上，手法一定要轻。散干粉，不用排气，轻轻整形

步骤 3

你不喜欢也可以做成自己喜欢的形状，放置二次发酵60分钟左右变大差不多一倍多，洒干粉，割包～随意割成你喜欢的图案

步骤 4

烤箱提前预热，烘烤30到35分钟，出炉～当当当！绿巨人战神！尝尝，清香醉人这个方子我做了2个巨无霸～你们可以随意分面团！面团大就增加烘烤时间，小则减少时间！祝大家成功！

步骤 5

这款面包空口吃就已经很好吃了，你也可以再搭香肠，炼乳，各种酱～

菜谱创建时间：2017-03-08 11:23:49