土豆烧牛肉

作者： 大七七mia

用料

• 牛腩 500g
• 土豆 2个
• 辣椒 若干
• 花椒麻脚 若干
• 蚝油 两勺
• 生抽 两勺
• 白糖 一勺
• 白胡椒 一勺
• 黑木耳 一把
• 葱 一根
• 姜 两块
• 蒜 若干
• 洋葱 一个
• 辣椒酱 两勺
• 香菜 若干

土豆烧牛肉的做法步骤

步骤 1

备料，切好

步骤 2

水煮牛肉，去腥，倒入适量料酒，开锅关火，取出牛肉。

步骤 3

油热入锅葱姜蒜，入锅牛肉翻炒，加入适当料酒。七分熟时，入锅土豆胡萝卜木耳翻炒。

步骤 4

➕生抽，蚝油，糖，少量料酒，盐，辣椒酱➕几碗白水（没过过里的肉和菜），大火开锅转小火慢炖。

步骤 5

十分钟将锅中所有肉菜转至电高压锅，29分钟左右即可出锅吃肉～

土豆烧牛肉的小贴士

辣椒酱可选择自己喜欢的口味，我选的是正宗四川豆豉辣椒酱，盐可以少放，辣椒酱都有盐。

菜谱创建时间：2017-03-08 07:54:59