去核枣用水浸泡一个小时以上
把枣切碎或者机器打碎,泡枣的水不要倒,等下和面会用到
所有材料放一起,用泡枣的水和面,面不要太硬。
盖上湿布发酵半小时。不会像面包般的大变化。
蒸锅加水点火,边加热边做。
团成窝头的样子,放好,盖锅盖,蒸锅上气后转中火18分钟,关火,不开盖,10分钟后开盖。