日式豆乳盒子

作者： Dodo他娘

不爱吃奶油，但口感超级细腻好次。

用料

• 低筋面粉 60克
• 玉米淀粉 20克
• 蛋黄 3个
• 白糖 90克
• 黄豆 随意

日式豆乳盒子的做法步骤

步骤 1

黄豆提前一夜浸泡，放入破壁机打碎，然后过滤，想要浓稠点的水少一些即可。然后豆浆煮熟待用～

步骤 2

豆浆熬的时候一定要小火熬～

步骤 3

蛋黄加入白糖搅拌均匀，倒入淀粉和低筋面粉搅拌～将煮熟的豆浆满满倒入，要不停的搅拌不然温度过高会糊～

步骤 4

然后倒入锅中小火熬，要搅拌不然会粘锅，几分钟后能拉丝即可关火，待凉就可以使用了，接着一层奶油一层豆乳也一层戚风，撒上黄豆粉就可以啦。

步骤 5

超级无敌好次～

菜谱创建时间：2017-03-05 01:04:47