采摘,挑选黑色成熟的桑葚,更香甜。tips:注意哟,小心毛毛虫,摘的时候吓死宝宝了
清洗,挑选出残果。本人比较懒(๑˙ー˙๑)就不晾干水分了,直接用白酒再清洗一遍。这可是朋友教的方法喔
戴上手套用拳头用力按,尽量使桑果扁烂,我想到了很血腥的场面,哈哈´▽`
紫红色,很像之前做葡萄酒的颜色
我这是十斤装的瓶子,记得提前瓶子把瓶子洗干净晾干,保证无油无水。 把压碎的桑葚放进去瓶子里,铺一层冰糖,再放一层桑葚,再铺一层冰糖。把白酒倒进去。(喜欢甜一点的可以多放些冰糖,这个没关系的)
用保鲜膜密封好盖上盖子即大功告成。 静泡一个月可以饮用,建议三个月到两年,香味更是浓郁。
桑果可以改善女性手脚冰冷毛病,更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。现代医学还发现桑葚具有调节免疫、促进造血细胞生长、抗诱变、抗衰老、降血脂、护肝等保健作用。 适合人群:一般成人适合食用。女性、中老年人及过度用眼者更宜食用。每日20~30颗(30~50克)。 1.桑葚有黑白两种鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃。忌用铁器。 桑葚食用时因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。 2.少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚含糖量高,糖尿病人应忌食。