酱油炒饭

作者： 天使思何

家里有冷饭再正常不过，平时常用的消灭方法是蛋炒饭、泡饭，但因为儿子小学时每周五学校供应蛋炒饭，因此产生了厌恶情绪，但酱油炒饭却能赢得他的赞赏，尤其里面加了猪油，超级香。

用料

• 米饭 一大碗
• 鸡蛋 1个
• 酱油 三勺
• 白糖 一小勺
• 小葱、姜、蒜 适量
• 黄酒 一勺
• 蚝油 适量
• 黑胡椒粉 少许
• 食用油、猪油 各一勺

酱油炒饭的做法步骤

步骤 1

黄酒、酱油、砂糖一起均匀溶解。葱姜蒜切碎。

步骤 2

混合好调料汁倒入米饭，混匀，再打入一个鸡蛋，继续混匀。

步骤 3

入食用油、猪油起油锅，加热后放入姜蒜末和少许葱煸炒，倒入混合好的米饭继续翻炒，翻炒到粒粒分明，加入适量蚝油、少许黑胡椒粉、一大把葱炒匀，关火出锅。超级美味。

菜谱创建时间：2017-03-03 18:48:49