【水蛋蒸豆腐】

作者： 太阳_kfe4

用料

• 鸡蛋 1个
• 水豆腐 2块
• 调和油 适量
• 味极鲜酱油 适量
• 盐、
• 豆瓣酱、
• 蒸鱼剁椒、
• 生粉、
• 白砂糖、
• 鸡精、
• 耗油、
• 水、
• 姜、葱、蒜、
• 保鲜膜、

【水蛋蒸豆腐】的做法步骤

步骤 1

第1步将豆腐切好、摆放平整。 第2部将一个鸡蛋拿小碗加少许水加适量盐搅拌均匀，再倒入蒸豆腐的盘中。

步骤 2

滴上调和油后封上保鲜膜，等水滚开了后，蒸2分钟。

步骤 3

第3部将五花肉切成肉末，放入生抽、耗油、白砂糖、生粉搅拌、鸡精腌制5分钟。将蒜头切成末、姜切成段备用。锅中放入调和油烧热，加入半勺豆瓣酱半勺剁辣椒、将碗里腌制好的五花肉倒入锅中翻炒30秒再倒入姜末蒜末翻炒加入半碗水。肉煮熟即可。

步骤 4

将煮好的肉末淋上蒸好的豆腐上，加上少许葱末，就大功告成了。

菜谱创建时间：2017-03-01 19:37:55