香甜软糯南瓜

作者： 小小管家

美超里有卖各种squash，都不及中超的中国南瓜。蒸炒煎都好吃。人的喜好真是会随年龄变化，小时候不爱吃的蔬菜，南瓜、茄子、韭菜，现在倒成了心头好，每周餐桌必备。

用料

• 南瓜 500克
• 葱 1根
• 蒜 2粒
• 红辣椒干 1个
• 盐 3g
• 生抽 1瓷汤匙

香甜软糯南瓜的做法步骤

步骤 1

热锅冷油放入葱蒜干辣椒，爆香

步骤 2

加入去皮切块的南瓜，翻炒均匀，让每块南瓜都过上油。

步骤 3

加入莫过南瓜的热水，盖上锅盖调至小火焖煮直至南瓜软了。出锅前加入盐和生抽。

菜谱创建时间：2017-03-01 01:22:47