玉米剥粒、木耳、香菇，韭菜切成碎末、鲜虾去头去尾去虾线剥成虾仁，切成1cm左右小段。
虾仁加少许盐、胡椒粉、料酒腌一会儿。
猪肉糜放盐，顺方向搅拌后，放鸡蛋、葱姜汁水、搅拌，汁水每次少放一点，边搅拌边加水，肉糜稀释至筷子不倒为佳。
依次放白胡椒粉、蚝油、生抽、搅拌均匀。
在分别在每份猪肉糜配辅料。我这次配的3份分别是虾仁玉米、香菇木耳、韭菜。每份辅料加进之前调好的肉馅儿里，搅拌至均匀，最后加入少许芝麻香油即可。
拿出饺子皮（超市买的）把皮子轻轻拉开一点，这样包的馅儿会比较多。
轻轻把两边按住，分别在两端捏3个皱褶（第一次做多会比较难，多捏几个就会顺手）
捏了几个小时，总算把饺子皮捏完了，大功告成啦，正好当晚餐，味道是极好的，鲜美又多汁～
辅料食材（香菇、韭菜等）最好加在粉料、酱料（胡椒粉、蚝油）之后，芝麻香油之前，中间这个步骤，这样可以让食物营养不被流失，口感样更加好。用葱姜汁水是为了不影响口感，也能达到效果，最好提前浸泡2小时。