除黄油以外的面包体材料先揉至光滑、再加入黄油至面团延展出膜。
盖上保鲜膜醒发2.5倍大。（我节省时间分的两天做冷藏发酵了一晚上）
发酵期间制作抹茶麻薯。麻薯部分除黄油外所有材料混合至无颗粒，倒入容器盖保鲜膜高火2.5-3分钟（每半分钟拿出来翻拌一下）看凝固了就拿出来趁热加入黄油翻拌至黄油完全吸收。盖保鲜膜放凉备用。
发酵好的面团排气分割成6份滚圆松弛15分钟。
松弛期间准备馅料，红豆沙分成约30g每个，包入事先喷白酒处理过的蛋黄，表面包裹一层麻薯，再滚上一层辣松。
面团擀开依次包入馅料收口，放入烤盘，保持湿度二发至1.5倍
表面筛粉，烤箱预热180度，烤18-20分钟。要想颜色好看，在5分钟左右就要加盖锡纸哟~
出炉啦~~~~
包馅料的时候如果麻薯粘手可以戴手套或者借助保鲜膜，最好在麻薯还有温度温热状态时候包，这样辣松容易黏在麻薯表面。