健脾猪肚汤

作者： 清苔Qingbb

用料

• 猪肚 一片
• 芡实 20克
• 茯苓 20克
• 白莲子 30克
• 白胡椒 少许
• 白醋 一支
• 生粉 半包
• 鲜山药 200克
• 姜片 少许
• 花椒粒 少许

健脾猪肚汤的做法步骤

步骤 1

先用水冲洗一下猪肚，然后用白醋泡着来回戳洗（注意：猪肚有两面，两面都要系干净），水变浑浊之后冲洗，继续用白醋戳洗，直至摸上去没有粘稠物。最后拧干水，用生粉戳洗一遍。

步骤 2

把猪肚边边上白色渣渣去掉，这样猪肚基本就好干净了

步骤 3

放少许生花椒粒、姜片，开水煮滚

步骤 4

水滚后放进猪肚煮大火煮3分钟

步骤 5

噔噔噔，超干净

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步骤 6

步骤 6

芡实、白莲子、茯苓

步骤 7

少许白胡椒

步骤 8

鲜山药

步骤 9

所有材料放入锅里煮1个半小时，猪肚完只煲，最后吃的时候再切条。这样汤才会白白的

菜谱创建时间：2017-02-27 14:32:14