小麦胚芽蔓越莓酸奶面包

作者： 大妈有颗少女心

口感发苦，面包不蓬松，组织粗糙=》猜测：盐、小麦胚芽、酸奶放多了？

用料

• 小麦胚芽 30g
• 高筋面粉 150克
• 小麦粉 30g
• 酸奶（天友老酸奶） 120克
• 水 30克
• 酵母（耐高糖） 3克
• 盐 3g
• 蔓越莓 适量

小麦胚芽蔓越莓酸奶面包的做法步骤

步骤 1

全部材料混合，揉面机60分钟，快结束时加入蔓越莓干

步骤 2

一发：电热毯2小时，有些发过头了 二发：碗箱25分钟，约8分满 烤：190度16分钟

菜谱创建时间：2017-02-27 12:49:03