准备好食材
准备好工具：小刀，保鲜膜，刷子，量杯，糕点用纸，擀面杖，和面盆
将牛奶（或者水），酵母，糖，盐和面粉充分混合，揉成面团
封上保鲜膜，置于30度环境30分钟
将黄油切片，封入蜡纸中，用擀面杖擀成长方形，放入冰箱待用
面发30分钟之后擀成面皮（大小能包住黄油就可），放入冷冻室10分钟（冷藏室30分钟）
将面皮从冷冻室中取出，黄油从冷藏室取出，将黄油包入面皮中。
按图中所示步骤，制作千层面皮 至少折,擀3次，最多5次。
将千层面擀成大概30厘米的正方形，切成3块短边为10厘米的长方形。
将长方形的面皮切成等腰三角形。
在等腰三角形的短边上切一道小口（1厘米）
将面皮稍稍扯长
沿着切口处开始将面皮卷起来
将卷好的面皮放入烤盘，盖上保鲜膜，至于30度左右环境中发酵1小时。在可颂发酵过程中将鸡蛋黄打散备用。面团发到45分钟左右，预热烤箱至170度。
在发好的可颂面团表面刷上一层蛋液，放入烤箱中，180度烤20-25分钟。
关火，盛盘。500克的面粉可以做30个左右的迷你可颂。8人份。
全家福。如果一顿吃不完，在常温下可以放48小时。
严格遵守面粉和黄油的比例。热量是有点小高，想控制体重的吃什么可颂啊...啃你的胡萝卜去吧！！糖和盐可以根据个人口味微调。按照这个比例做出来是微咸带甜的。