烤蔬菜芝士鸡蛋塔

作者： 玖妈快跑

小朋友不爱吃蔬菜？煎蛋煮蛋炒蛋蒸蛋吃腻了？花样翻新烘蛋，同理可加入各种蔬菜，蘑菇，肠，鸡丝，培根，肉馅，鱼，虾等等。

用料

• 胡萝卜 半根
• 青菜 2颗
• 洋葱 1个
• 蘑菇 2朵
• 番茄 半个
• 鸡蛋 4个
• 牛奶 80ml
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 芝士碎 可选

烤蔬菜芝士鸡蛋塔的做法步骤

步骤 1

准备好蔬菜切丁

步骤 2

有烤盘装烤盘，没有可以纸杯或者一大盘混装都可以。

步骤 3

一个鸡蛋兑20ml牛奶，自己掌握用量。我的小盘正好两个鸡蛋牛奶液一盘。

步骤 4

喜马拉雅粉盐和黑胡椒碎，直接撒上去。或者盐可以同鸡蛋液的时候一起搅拌。不喜黑胡椒可不放。

步骤 5

撒上芝士碎，我在冰箱里找的大理石车打，最好是马苏里拉芝士，那份拉丝口感无法比拟。

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步骤 6

步骤 6

没有芝士碎现磨也可以，就是用土豆茬丝器😁

步骤 7

一盘撒芝士焗蛋，一盘真实面目烤蛋。

步骤 8

350度或180度烤20分钟

步骤 9

哒啦啦啦，小朋友配点番茄酱可以吃好多好多

烤蔬菜芝士鸡蛋塔的小贴士

1、鸡蛋液要搅开，要不然蛋清烤出来白一块黄一块不好看 2、浇完鸡蛋液可以墩几下烤盘，防止蔬菜块挡住鸡蛋液罐满烤出来是空的 3、调料可以自由搭配，我还试过花椒面+盐也不错 4、多放洋葱烤出来更香

菜谱创建时间：2017-02-26 01:40:24