简单芝麻菜烤面包加嫩荷包蛋

作者： 小芾娃

买了一大块法师面包（French Loaf），看来要吃几天各种toast了。 苦于没有牛油果（avocado），只能动脑筋如何为平凡的面包片提升一个档次，这次选择了芝麻菜。 蒜泥、红辣椒粉、橄榄油炒出的芝麻菜搭配烤面包片不会让你失望的～ 这份早餐的点睛之笔还是那只完美的水煮嫩荷包蛋哈哈～ 如何做出一只外实内软的嫩荷包蛋，请参考我的另一个食谱： https://www.xiachufang.com/recipe/102214711/

用料

• 鸡蛋 1个
• 芝麻菜 1大把
• 大蒜（切成蒜泥） 2瓣
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 菲达乳酪（feta cheese） 适量
• 橄榄油 1勺
• 红辣椒粉 适量

简单芝麻菜烤面包加嫩荷包蛋的做法步骤

步骤 1

准备好主要食材。

步骤 2

加热炒锅，加入橄榄油，翻炒芝麻菜和大蒜，加盐、黑胡椒粉、红辣椒粉，翻炒至蔬菜变软。

步骤 3

喜欢烤面包的，可以把面包片烤一下。

步骤 4

将炒好的芝麻菜放在烤面包片上，撒上适量的菲达乳酪。

步骤 5

参考另一个食谱做一只水煮嫩荷包蛋，放在厨房用纸上去晾干。

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步骤 6

步骤 6

最后大拼盘，也可以搭配些水果。

简单芝麻菜烤面包加嫩荷包蛋的小贴士

可以在荷包蛋上撒些盐和黑胡椒粉。

菜谱创建时间：2017-02-25 21:56:45