菜脯和蒜酥都淘宝的，很便宜。
菠萝下锅先煎一下，主要为了脱水。不粘锅的话可以不用油，不过有黄油的话用一点特别香。
继续下腊肠，翻炒出油，然后下菜脯和芹菜，炒出香味。
接着下剩米饭，加点水炒散，然后酱油、一点点糖（我用的一小勺日本味淋代替，调甜味）调味，等最后炒到喜欢的程度出锅，有潮汕炸蒜酥的出锅前撒一些。