千页豆腐切成三角形片，洋葱，青椒切块
五花肉切片，木耳，香菇切块，蒜切末备用
锅里放多一点油，待油热放入蒜末，豆瓣酱，洋葱小火煸香
再放入五花肉煸炒变色
再放入木耳香菇翻炒，加少许黄酒，生抽，耗油。
放入千页豆腐翻炒，再加青椒翻炒
青椒断生后出锅装盘
油要多放一些，防止扒锅。因为豆瓣酱，耗油，生抽都含有盐份，所以就不要再放盐了。