鱼香烘蛋

作者： 大厨Zoe

下饭神菜 材料简单

用料

• 鸡蛋 个
• 蒜末 适量
• 葱 适量
• 醋 适量
• 糖 克
• 酱油 适量
• 木耳 适量
• 水淀粉 适量
• 肉末 适量
• 食盐 适量

鱼香烘蛋的做法步骤

步骤 1

准备好6个鸡蛋打入碗中

步骤 2

平底锅热油备好 倒出一小半放碗里，将鸡蛋搅匀倒入锅中，待鸡蛋膨胀开 将碗中热油倒在鸡蛋表面，鸡蛋保持完整，盛到盘中 备用。

步骤 3

再把葱末蒜末爆香 倒入肉末 木耳 翻炒 加上生抽 酱油 豆瓣酱以及少许盐，放少许水 大火烧开 倒入水淀粉收汁即可 最后将炒好的肉末倒在鸡蛋表面且覆盖～

步骤 4

准备好米饭 开饭啦～

菜谱创建时间：2017-02-23 22:23:05